啤酒廠廢水的特點屬于較高濃度的有機污染廢水，無毒有害，主要污染物易于分解，具有良好的生物可降解性，適合厭氧生物處理;排污點多，且多為間歇式排放，水質水量波動性大，存在事故沖擊;啤酒污水是氮營養物(NH3)較低的污水，單純的好氧生化處理工藝常發生污泥膨脹，影響出水水質。適合采用厭氧生物處理解決缺氮的問題。疊螺機處理啤酒廠廢水的優勢有哪些呢。

啤酒為飲品，對于環境衛生要求高，前端處理可以做地下設備或者土建池子，在污泥脫水這一段須為地上設備，疊螺機自帶噴淋清洗裝置，不會二次破環環境。能耗成本問題疊螺機能耗為0.55Kw--5.9Kw能耗低，采用304不銹鋼材質不需要更換濾布，減少運行成本。疊螺機在同等處理量下體積小，占地面積小，連續運行不需要專職人員看管，對于小型酒廠更加友好。